{"id":53,"date":"2024-08-04T21:12:32","date_gmt":"2024-08-04T19:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laden-treff.de\/d\/?page_id=53"},"modified":"2025-12-03T21:42:27","modified_gmt":"2025-12-03T20:42:27","slug":"der-laden","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.laden-treff.de\/d\/der-laden\/","title":{"rendered":"Der Laden"},"content":{"rendered":"\t\t
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Der Laden<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Unser Dorf ist noch lebendiger geworden! Neben dem Caf\u00e9 im LadenTreff Alte Schule eG bietet\u00a0 ein kleiner, aber feiner Dorfladen alles, was das Herz begehrt.<\/p>

In unserem Dorfladen findet ihr eine sorgf\u00e4ltige Auswahl an Grundnahrungsmitteln und regionalen Produkten \u2013 von frischem Obst und Gem\u00fcse bis hin zu k\u00f6stlichen Spezialit\u00e4ten aus der Umgebung. Alles, was ihr f\u00fcr den t\u00e4glichen Bedarf ben\u00f6tigt, k\u00f6nnt ihr direkt vor Ort einkaufen und dabei die Qualit\u00e4t und Frische regionaler Erzeugnisse genie\u00dfen.<\/p>

Der Dorfladen wird nicht nur ein Ort f\u00fcr euren Einkauf, sondern auch ein Treffpunkt f\u00fcr die Gemeinschaft. Ob ein kurzer Plausch beim Einkauf oder der Austausch von Rezepten und Tipps \u2013 hier wird der Einkauf zu einem Erlebnis. Wir legen gro\u00dfen Wert auf ein pers\u00f6nliches Miteinander und hei\u00dfen euch herzlich willkommen.<\/p>

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Entdeckt die Vielfalt unseres Dorfladens und unterst\u00fctzt gleichzeitig die lokalen Produzenten und die Dorfgemeinschaft. Wir bieten euch eine nachhaltige und regionale Einkaufsm\u00f6glichkeit direkt vor Ort.<\/p>

Diese Sortimentgruppen gibt es bei uns:<\/p>

Hygieneartikel, Teigwaren, Zucker, Salz, Reis, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Honig, Fruchtaufstriche, Molkereiprodukte, Tiefk\u00fchlkost, Kaffee, Tee, Essig, \u00d6l, Konserven, Cerealien, Fertigprodukte, Backzutaten, S\u00fc\u00dfigkeiten, Knabbergeb\u00e4ck, Obst, Gem\u00fcse, Wurstwaren, Backwaren und Getr\u00e4nke.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Unsere regionalen Anbieter<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Milchof Pape <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Die Milch f\u00fcr den K\u00e4se vom Milchof Pape stammt von den eigenen K\u00fchen, die gentechnikfrei gef\u00fcttert werden. Die Milch ist nur gek\u00fchlt und ger\u00fchrt, ohne weitere Behandlung wie Erhitzung oder Homogenisierung. Der Betrieb umfasst 130 Milchk\u00fche und eine Fl\u00e4che von 130 Hektar, davon 50 Hektar Acker und 80 Hektar H\u00fcte- und M\u00e4hweide. Die Familie Pape ist auch an der Leinetaler Landk\u00e4serei beteiligt, die 2017 als mobile K\u00e4serei gegr\u00fcndet wurde und 2021 in eine station\u00e4re K\u00e4serei umgewandelt wurde. Der K\u00e4se ist bei uns im Laden erh\u00e4ltlich.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Biolandhof Penk <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Den Biolandbetrieb Penk gibt es seit dem Jahr 2002. Der Betrieb erzeugt alle Produkte selbst. Das oberste Ziel ist, m\u00f6glichst nachhaltig zu wirtschaften. Sowohl im Hinblick auf die \u00d6kologie, als auch auf \u00d6konomie und Soziales. In unserem Laden bieten wir Gem\u00fcse und Wurstwaren von Penk an.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Eichelberghof Espol <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Landwirtschaft im Einklang mit der Natur, F\u00f6rderung einer artenreichen Pflanzen- und Tierwelt in den angebauten Kulturen, ohne den Einsatz synthetischer D\u00fcnger und chemischer Sch\u00e4dlings- und Unkrautvernichtungsmittel.
In der Ern\u00e4hrung der Tiere verzichtet der Hof auf den Einsatz von Importfuttermittel, Antibiotika, Wachstumsf\u00f6rderer, etc.
Die Mutterkuhherde wird ausschlie\u00dflich mit hofeigenen Futtermitteln gef\u00fcttert.
Das Kernst\u00fcck des \u00f6kologischen Anbaus ist die ganzheitliche Sicht der Wirkungskette: gesunder Boden \u2013 gesunde Pflanzen \u2013 gesunde Tiere \u2013 gesunder Mensch.
Hier beziehen wir Brot und Wurst.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fleischerei & Partyservice Becker <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Die Becker\u00b4s Fleischwaren GmbH wurde 1921 von Urgro\u00dfvater August Becker gegr\u00fcndet.<\/p>

Seit Beginn des Jahres 2009 ist es nunmehr an Christian Becker, den Betrieb in vierter Generation zu leiten und den Anspr\u00fcchen und W\u00fcnschen der Kunden gerecht zu werden.<\/p>

Ein sehr entscheidender Schritt gelang bereits durch die im August 2009 erfolgreich abgelegte Pr\u00fcfung im Rahmen der EU-Hygieneverordnung. Die Becker\u00b4s Fleischwaren GmbH ist damit die zweite Fleischerei im Landkreis Northeim, welche die speziellen und hohen Anforderungen der Europ\u00e4ischen Union erf\u00fcllt und mit der EU-Zulassung f\u00fcr die Bereiche Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung ein Zertifikat erhalten hat, welches den Kunden h\u00f6chste Anspr\u00fcche und Qualit\u00e4t garantiert. Wir beziehen hier Wurstwaren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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B\u00e4ckerei Beckmann <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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„Alle unsere Teige, Massen, F\u00fcllungen und Krems werden nach unseren hauseigenen Rezepturen in unserer Backstube in Uslar gemischt und zu leckeren Geb\u00e4cken gebacken.<\/p>

Unser Natursauerteig wird eigens angesetzt. Dieser entwickelt in \u00fcber 48 Stunden Stehzeit sein volles Aroma. Als Backmittel, die zur Teiglockerung (Hefenahrung) und Stabilit\u00e4t ben\u00f6tigt werden, kommen bei uns Gerstenmalz und Traubenzucker zum Einsatz. Diese bringen auf nat\u00fcrliche Weise Geschmack und bewirken eine angenehme Br\u00e4unung der Kruste.<\/p>

Wir verwenden ausschlie\u00dflich ECHTE Aromen wie Zitronen\u00f6l oder Vanilleextrakt aus Schoten. Jamaika-Rum verfeinert manche K\u00f6stlichkeit. Wir verwenden ausschlie\u00dflich \u201eSaubere\u201c Margarine; sie enth\u00e4lt nur ungeh\u00e4rtete, Ern\u00e4hrungsphysiologisch Wertvolle Pflanzenfette, Wasser, Apfelessig, Sonnenblumenlecithin, Steinsalz und nat\u00fcrliches Butteraroma.“ – \u00a9 2018 B\u00e4ckerei Beckmann<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Milchof Lutze <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Vom Milchof Lutze aus Hollstedt haben wir eine kleine K\u00fchltheke mit dem selbstgemachten Speiseeis! Das Eis ist Bauernhofeis, die Rezepte kommen aus Holland und von dort werden regionale Bauern unterst\u00fctzt, um eine Produktion zu erm\u00f6glichen. Der Biobetrieb arbeitet gentechnikfrei und seit Herbst 2022 gibt es das Eis. Das Obst und andere Zutaten sind ebenfalls m\u00f6glichst regional.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Der \u00d6lacker <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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„In unserer Region gedeihen vielf\u00e4ltige traditionelle Saaten, die die Grundlage f\u00fcr unsere erstklassigen, regionalen Speise\u00f6le bilden. Beim \u00d6lacker setzen wir auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t und Frische \u2013 daher gewinnen wir unsere \u00d6le in schonendem Kaltpressverfahren, und das immer wieder frisch und in kleinen Mengen.<\/p>

Unsere Hingabe zum Produkt<\/strong> spiegelt sich in der Zeit und Liebe wider, die wir investieren, um wertvolle, naturbelassene \u00d6le in Rohkostqualit\u00e4t zu erhalten. Unsere innovative \u00d6lm\u00fchle befindet sich direkt an unserem landwirtschaftlichen Betrieb in der malerischen Region S\u00fcdniedersachsen. In enger Kooperation mit erfahrenen Landwirten vor Ort bauen wir konventionell Saaten wie Raps, Hanf, Mohn, Lein und Leindotter an, die direkt vor Ort weiterverarbeitet werden. Mit unserer eigenen \u00d6lm\u00fchle haben wir dazu beste Voraussetzungen geschaffen.“ \u00a9 2025 | \u00d6lacker GmbH & Co. KG<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u00d6lm\u00fchle Solling <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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„Unsere Produktpalette umfasst heimische ebenso wie exotische Rohwaren aus Europa und \u00dcbersee. Im Laufe der Jahre ist daraus ein breites Sortiment erlesener \u00d6lspezialit\u00e4ten f\u00fcr gesundheitsbewusste Genie\u00dfer entstanden. In fr\u00fcheren Jahren waren wir in verschiedenen Entwicklungsl\u00e4ndern S\u00fcdamerikas und der Karibik sowie in S\u00fcd-Ost-Asien in der Entwicklungshilfe t\u00e4tig. Zu einigen dieser Projekte besteht auch heute noch enger Kontakt und aus vielen Projekten haben sich dauerhafte Handelspartnerschaften entwickelt. Einer fairen Partnerschaft mit Erzeugern und Kleinbauernverb\u00e4nden von Naturprodukten geben wir klar den Vorzug und unterst\u00fctzen Familienbetriebe und Kleinunternehmen in der Dritten Welt durch Technologietransfer und Investitionen in ihre Projekte.“ \u00a9 2025 \u00d6lm\u00fchle Solling<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Kaffeer\u00f6sterei Kaffeekugler <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Frau Kugler bietet ihren selbstger\u00f6steten Kaffee in unserem Sortiment an. Besonders hervorzuheben ist der Frauenprojekt Kaffee. Dabei haben sich Kaffeer\u00f6sterinnen aus Peru zusammen getan, um hochwertigen Kaffee im Einklang mit der Natur zu produzieren und die Lebensqualit\u00e4t ihrer Familie zu verbessern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Deutscher Honig aus Wolbrechtshausen <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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In unserem Laden ist Echter Deutscher Honig aus Wolbrechtshausen zu kaufen. Der Honig wird kaltgeschleudert und sofort abgef\u00fcllt. Die Bienenst\u00f6cke stehen im Garten des Imkers in Wolbrechshausen. Dieses Jahr 2025 gibt es sogar reinen Linden Honig.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Internationaler Schulbauernhof Hardegsen <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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Aus dem \u00f6rtlichen Schulbauernhof beziehen wir Biolandeier direkt aus dem Stall. Eiernudeln gibt es in drei verschiedenen Sorten und werden in einer kleinen regionalen Manufaktur aus den Eiern des Schulbauernhofs gefertigt. Der Landwirtschaftliche Betrieb wird als au\u00dferschulischer Lernort genutzt.\u00a0\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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